Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) yayımladığı 2025 yılı bitkisel üretim ikinci tahmini, tarım sektöründe önemli bir gerilemeye işaret ediyor. Tahıl ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 10,4, sebze üretiminde yüzde 0,8, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,4 oranında azalma öngörülüyor.
Toplam Bitkisel Üretimde Gerileme Bekleniyor
TÜİK verilerine göre, 2025 yılı ikinci tahmininde tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin üretimi (yem bitkileri hariç) yaklaşık 67,1 milyon ton, sebzelerin üretimi 33,3 milyon ton, meyve, içecek ve baharat bitkilerinin üretimi ise 19,8 milyon ton olarak gerçekleşecek.
Bir önceki yıla göre tüm ürün gruplarında genel bir düşüş beklenirken, bu durum özellikle iklim koşulları ve üretim maliyetleriyle ilişkilendiriliyor.
Tahıl Üretiminde Yüzde 12,4 Azalma Öngörülüyor
Tarla ürünlerinde en büyük gerileme tahıl grubunda yaşanacak. 2024 yılına göre tahıl üretimi yüzde 12,4 oranında azalarak yaklaşık 34,2 milyon ton olacak.
- Buğday üretimi yüzde 13,9 düşüşle 17,9 milyon ton,
- Arpa üretimi yüzde 25,9 azalışla 6 milyon ton,
- Çavdar üretimi yüzde 20,9 azalarak 203 bin ton,
- Yulaf üretimi yüzde 22,3 azalarak 303 bin ton,
- Mısır üretimi ise dikkat çekici şekilde yüzde 4,9 artarak 8,5 milyon ton seviyesine çıkacak.
Baklagil Üretiminde Sınırlı Seyir
Kuru baklagiller grubunda üretim miktarları sabit seyrini koruyor.
- Nohut üretiminin 406 bin ton,
- Kuru fasulye üretiminin 247 bin ton,
- Kırmızı mercimek üretiminin ise 230 bin ton olması bekleniyor.
Bu rakamlar, geçen yıla göre büyük bir değişiklik göstermese de, üretim maliyetlerindeki artışın üreticiyi zorlamaya devam ettiği belirtiliyor.
Patates ve Yağlı Tohumlarda Düşüş Dikkat Çekiyor
Yumru bitkilerden patates üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 13 azalarak 6 milyon ton seviyesine inecek.
Yağlı tohumlarda ise tablo benzer:
- Soya üretimi yüzde 17,4 düşüşle 149 bin ton,
- Ayçiçeği üretimi ise yüzde 17,6 azalarak 1,8 milyon ton olacak.
Bu gerilemenin özellikle kuraklık ve girdi fiyatlarındaki yükselişle ilişkili olduğu değerlendiriliyor.
Şeker Pancarı Üretimi de Azalıyor
Türkiye’nin önemli tarım ürünlerinden şeker pancarında da düşüş yaşanacak. 2025 yılında üretimin yüzde 4,1 oranında azalarak 21,5 milyon ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.
Uzmanlardan Uyarı: Tarımsal Desteklerin Artması Gerekiyor
Uzmanlar, üretimdeki düşüşün devam etmesi halinde gıda arzında daralma ve fiyat artışlarının kaçınılmaz olacağına dikkat çekiyor.
Tarımsal desteklerin artırılması, su yönetiminin güçlendirilmesi ve üreticilere maliyet desteği sağlanması gerektiği vurgulanıyor.
Kaynak: Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)
HABER MERKEZİ
