Keten Tohumu Nedir?
Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin vazgeçilmez ürünlerinden biri haline gelen keten tohumu, yüksek besin değeriyle dikkat çekiyor. Omega-3 yağ asitleri, lif, protein ve antioksidan bakımından zengin olan keten tohumu, hem mutfaklarda hem de doğal tedavi yöntemlerinde kendine sağlam bir yer edindi.
Keten Tohumunun Sağlığa Faydaları
Keten tohumu düzenli tüketildiğinde kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı oluyor. İçerdiği yüksek lif sayesinde sindirim sistemini destekliyor ve uzun süre tokluk hissi veriyor. Ayrıca antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirirken, cilt ve saç sağlığına da olumlu etkiler sağlıyor.
Diyetlerde keten tohumu Kullanımı
Zayıflamak isteyenler için keten tohumu, doğal bir destekleyici olarak öne çıkıyor. Yoğurt, salata, smoothie veya çorbalara eklenerek kolayca tüketilebilen keten tohumu, hem lezzet katıyor hem de düşük kalorili yapısıyla diyetleri destekliyor.
Keten Tohumu Mutfakta Nasıl Kullanılır?
Tohum, öğütülerek veya yağ formunda farklı yemeklerde kullanılabiliyor. Özellikle hamur işlerinde, ekmeklerde ve kahvaltılık karışımlarda tercih edilen keten tohumu, doğal bir aroma sunuyor. Ayrıca vegan beslenmede yumurta yerine bağlayıcı olarak da kullanılabiliyor.
Uzmanlardan Tüketim Tavsiyesi
Beslenme uzmanları keten tohumunun günlük 1-2 yemek kaşığı kadar tüketilmesini öneriyor. Ancak fazla miktarda tüketimin sindirim sorunlarına yol açabileceği konusunda da uyarıyorlar.
AYSUN ÜN
