Kırklareli Valisi Uğur Turan, Kırklareli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından düzenlenen “Yöresel Lezzetler Yemeği” etkinlik programına katıldı. Kırklareli Üniversitesi Kayalı Yerleşkesi Gastronomi Araştırma ve Uygulama Mutfağında gerçekleştirilen etkinlik, yoğun ilgi gördü.
Programa; Kırklareli Cumhuriyet Başsavcısı Özkan Levent Taşkoparan, Kırklareli İdare Mahkemesi Başkanı İbrahim Doğan, Kırklareli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Rengin Ak ve Kırklareli Cumhuriyet Başsavcı Vekili İsmet Saçlı da katılım sağladı. Protokol üyeleri, öğrenciler tarafından hazırlanan yöresel yemekleri inceleyerek çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Etkinlikte konuşan Vali Uğur Turan, yöresel mutfağın kültürel mirasın önemli bir unsuru olduğuna dikkat çekti. Bu tür organizasyonların hem geleneksel lezzetlerin korunmasına hem de gençlerin mesleki deneyim kazanmasına katkı sunduğunu belirten Turan, üniversitelerin akademik bilgi ile yerel değerleri buluşturan çalışmalarını önemsediklerini ifade etti.
Vali Turan, programın hazırlanmasında emeği geçen akademisyenlere ve öğrencilere teşekkür ederek, bu tür etkinliklerin artarak devam etmesi temennisinde bulundu. Yöresel mutfağın tanıtımına katkı sağlayan organizasyonun, Kırklareli’nin gastronomi kültürünün yaşatılması açısından da önemli olduğu vurgulandı.
HABER MERKEZİ
