Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticilere yönelik saha çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda Vize ilçesine bağlı Soğucak köyünde şeker pancarı pekmezi üretimi yapan üreticiler, İlçe Müdürlüğü teknik personeli tarafından ziyaret edildi.
Ziyarette üreticilere üretim süreciyle ilgili bilgilendirmelerde bulunuldu ve teknik kontroller gerçekleştirildi. Ekipler, şeker pancarının işlenmesi, kaynatma koşulları ve depolama süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında üreticilere detaylı bilgi verdi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, yerel üretimin kalitesinin artırılması ve gıda güvenliğinin sağlanması için bu tür denetim ve bilgilendirme çalışmalarının devam edeceğini belirtti. Üreticilerin hem geleneksel yöntemleri koruması hem de modern tarım tekniklerinden yararlanması hedefleniyor.
Soğucak köyünde üretilen şeker pancarı pekmezinin bölge ekonomisine katkı sağladığını vurgulayan yetkililer, yerel ürünlerin markalaşması için üreticilere her türlü teknik desteğin sunulacağını ifade etti.
HABER MERKEZİ
