"Ülkemizin gıda güvencesinin sağlanmasında yerli ve milli üretimden başka çıkış yolu yoktur"

HABER: CEYHUN ÇOLAK
3 Aralık 2020 Perşembe günü saat: 10.30 da Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Sayın Şemsi Bayraktar’ın başkanlığında video konferans görüşmesi ile yapılan toplantıda ilgili Bakanlığa iletilmek üzere Kırklareli İl ve İlçe Ziraat Odaları Başkanları çiftçilerin yaşadıkları sorunları Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar’a ilettiler.
Babaeski Ziraat Odası Başkanı Şahin Arslan video konferans konuşmasında; Tarımsal üretimde mazot, gübre, tohum ve zirai ilaç gibi girdi fiyatlarının çok artmasından dolayı tarlalarına yeteri kadar gübre, zirai ilaç ve işçiliği yapamayacağından verim ve gelir kaybına uğrayacağını, hayvansal üretimde yem fiyatlarının aşırı artmasına karşılık süt fiyatlarının ve karkas kesim fiyatlarının düştüğünü bunun sonucu olarak hayvan varlığında ciddi azalma olacağı ve ileride tüketici ve üretici için ciddi sıkınlar doğuracağını, hasat zamanında ithalatın bile konuşuluyor olmasının bile ürün fiyatlarını düşürdüğünü, üreticilerimizi mağdur ettiğini artan girdi maliyetlerinden kaynaklı çiftçilerimizin kar marjlarının düştüğü para kazanamadığı ve dolayısıyla bankalara ve kooperatiflere olan borçlarının ödeyemediğinden borçların faizsiz yapılandırılması elzemdir.
Babaeski’ye bağlı Sofuhalil, Kuleli Köyleri ve Pehlivanköy İlçesine bağlı Yeşilova, Kumköy ve Hıdırca Köylerinde yürütülen Arazi Toplulaştırma Çalışmaları kapsamında özellikle de Maliye Hazineye ait tarım arazilerinin çiftçilerimize satışının yapılmasının sağlanması, yaşanılan aksaklıkların çiftçilerimiz lehine düzeltilmesi gibi konularda taleplerini iletti.
Başkan Arslan; “Umarız ve temenni ederiz ki yaşadığımız pandemi günlerinde sağlık ve gıdanın öneminin anlaşıldığı gibi sağlıklı gıdaya ulaşabilmek için bir köprü olan biz çiftçilerin taleplerinin karşılığını bulması dileğiyle bol bereketli sağlıklı günler dilerim.” Dedi.
Başkan Arslan, gerçekleşen toplantıda Genel Başkan Bayraktar’ın ifadelerini gazetemize ana başlıklar altında şöyle aktardı;
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Çiftçilerimizin biriken borçlarını faizsiz yapılandırılması, süt hayvanlarının kesime gitmesinin önlenmesi, besicilerimizin maliyet ve pazarlama sorunları, patateste pazarlama sorunlarının çözülerek ihracat teşviği verilmesi yanında mevzuat değişikliği yapılması düşünülen sözleşmeli üretim ile ilgili görüşlerimizi Sayın Cumhurbaşkanımıza, Hazine ve Maliye Bakanımıza, ve Ticaret Bakanımıza ilettiklerini , Tarım ve Orman bakanımız ile bu sorunları görüştüklerini bildirerek. ”acil olan bu sorunların kısa sürede çözülmesini bekliyoruz” dedi.
Bayraktar yaptığı açıklamada, kredi borçlarının faizsiz yapılandırılması, Ulusal Süt Konseyi’nin 1,5 olan süt/yem süt/yem paritesini göz önüne alarak yeni bir süt fiyatı tespit etmesinin gerekliliğini vurgulayarak, besicilerimize yem desteği verilmesi, hayvanlarının maliyet üzerinde bir fiyatla Et ve Süt Kurumu tarafından alınmasının önemini belirtti. Bayraktar şunları söyledi:
“Süt ve ette yüksek maliyetler”-
Süt ve et üreticilerinin en büyük girdisi yem olduğunun altını çizen Bayraktar, 2020 yılı Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre besi yeminin yüzde 41,98, süt yemi ise yüzde 41,88 arttığını açıkladı. Bayraktar şunları kaydetti.
“Kaba yem fiyatlarında da ciddi oranda artışlar gerçekleşmiştir. Saman fiyatı bir yılda yüzde 27,16, mısır silajı yüzde 24,24, kuru yonca otu yüzde 24,48 oranında artmıştır.
Buna karşılık üreticinin sattığı çiğ süt fiyatı Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği tavsiye fiyata göre 15 Kasım 2019 yılından bu yana brüt 2 lira 30 kuruş olarak Aralık 2020 tarihine kadar sabitlenmiştir. Bütün girdiler artarken çiğ süt fiyatları artırılmamaktadır. Üreticinin eline kesintilerle birlikte geçen fiyat 2 lira 17 kuruştur.
Bilim adamları sürdürülebilir bir süt hayvancılığı için süt/yem paritesinin en az 1,5 olması gerektiğini ifade etmektedirler. Çiftçilerin alım gücü 2015 yılından bu yana sürekli düşmektedir. 2015 yılında 1,16 olan parite, 2016 yılında 1,12, 2017 yılında 1,03, 2018 yılında 1,00, 2019 yılında ise 1,05 olmuştur. 2020 yılı Ocak ayında 1,23 olan parite, bu aydan itibaren sürekli düşmüş, yem fiyatlarında yaşanan hızlı artışlarla birlikte Kasım ayında 0,94’lere kadar gerilemiştir.
Ulusal Süt Konseyi bir an önce toplanarak,1,5 pariteye göre bir fiyat açıklayarak, damızlık süt hayvanlarının kesime gitmesini önlemelidir. Beklentimiz, fiyatın sürdürülebilir seviyeye getirilmesi ve süt priminin de Ekim-Kasım-Aralık aylarında da 40 kuruş olarak ödenmeye devam edilmesidir.
Diğer taraftan kırmızı et yetiştiricilerimiz bir kilo karkas sattığında; 2015 yılında 26,32 kilo yem alabiliyorken, 2016 yılında 28,15 kilo, 2017 yılında 26,09 kilo, 2018 yılında 21,64, 2019 yılında ise 19,05 kilo yem alabilmiştir. Görüldüğü gibi yetiştiricilerin alım gücü 2016 yılından itibaren sürekli azalmıştır. 2020 yılına gelindiğinde alım gücündeki azalma devam etmiş, Kasım ayında yem fiyatlarının da yükselmesiyle birlikte alım gücü 16,04’e kadar düşmüştür. Bu nedenlerle üreticilerimiz sıkıntı içindedir.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, besi yem fiyatları yüzde 42 oranında arttı. Besicilerimizin alım gücünün artırılması, üretimden vazgeçmemeleri için üreticilerimize mazot ve gübrede yapıldığı gibi yem desteği verilmelidir. Ayrıca Et ve Süt Kurumu düşen et fiyatlarına karşı makul bir fiyatla piyasaya girerek üreticimizin maliyeti üzerinde onu memnun edecek bir fiyatla et kesim fiyatlarına müdahale etmelidir.
Sektörde yaşanan sorunlar nedeniyle yüksek maliyeti karşılayamayan üreticilerin damızlık hayvanlarını kesime sevk etmesine neden olmaktadır. Bu hayvanlar bizim geleceğimizdir. Bütün bu nedenlerle süt ve besi üreticilerimiz sıkıntı içindedir Hayvancılıkta yaşanan bu sorunlar yüksek maliyeti karşılayamayan üreticilerin damızlık hayvanlarını kesime gönderilmesine, et fiyatlarının düşerek üretici gelirinin azalmasına, üretimden çekilmesine neden olmaktadır. Hayvansal üretimde sürdürülebilirliğin ve et ve süt üretiminde kendine yeterliliğin sağlanması, koronavirüs ve kurların artması sürecinde daha da önem kazandı. Çünkü kesilen hayvanları yerine koymak, eskisinden daha pahalı hale geldi. Bu hayvanlar bizim geleceğimizdir.
Hayvancılık sektöründe ithalata bağımlı olmaktan kurtarmalıyız. Çünkü artık yurt dışından ucuz et ve ucuz hayvan bulma imkanı yoktur. Yapacağımız her ithalat bağımlı ülke insanımızın daha pahalı et yemesine daha pahalı süt tüketmesine neden olacaktır.
İthalatla sadece et ve hayvan değil enflasyon da ithal etmiş olursunuz. Bütün bitkisel üretim için de bu böyledir. Üretemezsek enflasyon ithal ederiz.
Bunu, bugün ithal ettiğimiz bitkisel ve hayvansal ürünlerde görüyoruz. Ülkemizin gıda güvencesinin sağlanmasında yerli ve milli üretimden başka çıkış yolu yoktur.
“Çiftçilerimiz koronavirüs sürecinde fedakarlık yaptı-“
Koronavirüsle mücadele ettiğimiz bu süreçte tarımın önemi daha iyi anlaşıldığının altını çizen Bayraktar şunları söyledi:
“Ülkemiz, çiftçilerimizin gayretiyle bu süreci en başarılı şekilde yürüttü. Fedakar çiftçilerimiz, bu süreçte tüm zorluklara göğüs gererek, tarlasında, bağında, bahçesinde, ahırında, ağılında çalışmaya ve üretmeye devam etmiştir, etmektedir.
Ülke insanımızı bu süreçte kimseye muhtaç etmeyen emektar çiftçilerimize bir kez daha teşekkür ediyorum. Çiftçilerimiz hem insanlarımıza gıdanın ulaşmasını sağlayarak daha büyük bir krizi önledik. hem de, 2. Çeyrekte tek büyüyen sektör olarak bu süreçte ekonomiyi ayakta tuttu. 2.çeyrek rakamlarına baktığımızda, sanayi, inşaat ve hizmetler sektörleri küçülürken, tarım sektörü büyüme gösterdi. Bu dönemde tarım sektörü üretim, istihdam ve dış ticaret açısından ekonomiye önemli katkıda bulundu.
Bu süreçte çiftçilerimizin karşılaştığı her sorunda yanlarında olduk, üretime devam edebilmeleri için büyük çaba sarf ettik. Sorunlarla ilgili hazırladığımız raporları Sayın Cumhurbaşkanı ve ilgili Bakanlarımıza gönderdik.
Çiftçilerimizden yasakların kalkması ve tarlada kalabilmeleri için büyük mücadele verdik Mart ayından beri koronavirüsle mücadele ederken, zor bir süreçten geçiyoruz. Bu süreçte yaşananlar, kendine yeterli miktarda gıda üretebilen ülkelerin bu süreci daha rahat atlatabileceğini gösterdi. Tarımda kendine yeten ülke olmanın önemini her zaman gündemimizde tuttuk. Türk tarımının ülke ekonomisindeki payına ve hasıla olarak dünyadaki yerine baktığımızda, Türkiye’nin hala bir tarım ülkesi olduğunu görmekteyiz. Ancak bu potansiyelimizi yeterince değerlendirmemiz gerekmektedir. Bu nedenle, Gayri safi Yurtiçi hasılamızın yüzde 1’inin destek olarak, üreticilerimize verilmesini ve üreticilerimizin sorunlarının çözümü için her türlü çabanın gösterilmesini bekliyoruz.