Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Kofçaz İlçe Müdürlüğü teknik personeli tarafından, ilçede faaliyet gösteren süt toplama merkezlerinde düzenli denetimler gerçekleştiriliyor. Yapılan kontroller, ilgili mevzuat kapsamında süt ve süt ürünlerinde kalite ile gıda güvenliğinin sağlanmasını amaçlıyor.
Denetimler sırasında süt toplama merkezlerinin hijyen koşulları, teknik donanımları ve kayıt sistemleri detaylı şekilde inceleniyor. Yetkililer, sütlerin uygun şartlarda toplanması ve muhafaza edilmesinin hem üretici hem de tüketici sağlığı açısından büyük önem taşıdığını vurguluyor.
Gerçekleştirilen kontrollerde, yasal yükümlülüklere uyum sağlayan işletmelere gerekli bilgilendirmeler yapılırken, eksiklik tespit edilen merkezlere ise mevzuat çerçevesinde uyarılar iletildi. Denetimlerin, sektörde kalite standartlarının yükseltilmesine katkı sunduğu ifade edildi.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, süt ve süt ürünlerinde güvenilir üretimin sağlanması amacıyla denetimlerin aralıksız süreceğini belirtti.
HABER MERKEZİ
