Soğuk havaların vazgeçilmez içeceği olan ıhlamur çayı, hem lezzeti hem de şifalı özellikleriyle Türk mutfağının en sevilen bitki çayları arasında yer alıyor. Ancak birçok kişi ıhlamurun tam lezzetini yakalamak için kaç dakika demlenmesi gerektiğini merak ediyor.
Ihlamur Çayı Kaç Dakika Demlenmeli?
Uzmanlara göre ıhlamur çayının ideal demleme süresi 10 ila 15 dakika arasında değişiyor. Ihlamurun aromasının tam olarak suya geçmesi için kaynar değil, 80-85 derece sıcaklıktaki suyun kullanılması öneriliyor.
Suyu kaynattıktan sonra birkaç dakika bekleyip ıhlamurun üzerine dökmek, hem bitkinin faydalı bileşenlerinin korunmasını sağlar hem de acı bir tat oluşmasını engeller.
Doğru Demleme İçin Adım Adım Ihlamur Tarifi
- 1 bardak suyu kaynatın.
- Kaynayan suyu ocaktan alın ve 1-2 dakika dinlendirin.
- 1 tatlı kaşığı kuru ıhlamuru demliğe veya fincana ekleyin.
- Üzerine sıcak suyu dökün.
- Demliği kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika bekletin.
- Ardından süzerek servis edin.
İsteğe bağlı olarak bal, limon veya tarçın ekleyerek ıhlamur çayınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Ihlamur Çayının Faydaları
Doğru şekilde demlendiğinde ıhlamur çayı, vücuda birçok fayda sağlar:
- Soğuk algınlığı ve grip belirtilerini hafifletir.
- Boğaz ağrısını yatıştırır.
- Stresi azaltır ve rahatlatıcı etki sunar.
- Uykuya geçişi kolaylaştırır.
- Sindirim sistemine iyi gelir.
Ihlamur Çayı Ne Kadar Tüketilmeli?
Her bitki çayında olduğu gibi ıhlamurda da aşırıya kaçmamak gerekir. Uzmanlar, günde 2-3 fincandan fazla tüketilmemesini öneriyor. Düzenli tüketimde bağışıklığı destekleyen ıhlamur çayı, kış aylarında doğal bir koruyucu görevi görür.
Ihlamur Çayında Lezzetin Sırrı Demleme Süresinde
Ihlamur çayının yumuşak tadını ve şifalı etkilerini tam anlamıyla hissetmek için en önemli detay, demleme süresine dikkat etmek. 10-15 dakikalık doğru bir demleme ile ıhlamurun hem kokusu hem de faydaları bardağınıza yansır.
AYSUN ÜN
