Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla il genelindeki kasaplar ve et ürünleri üreten işletmelere yönelik denetimlerini artırdı. Hijyen kuralları konusunda bilgilendirme yapılan işletmelere, özellikle kıyma çekimi ve et parçalama gibi işlemlerde dikkat edilmesi gereken hususlar hatırlatıldı.
Ekipler, yapılan kontrollerde iş yerlerinin fiziki koşulları, personel hijyeni, ekipman temizliği ve ürün muhafaza şartlarını detaylı şekilde inceledi. Vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşması için kurallara uymayan işletmelere uyarılarda bulunuldu, eksikleri olanlara gerekli süre verilerek takibe alındı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Kurban Bayramı döneminde et tüketimi artıyor. Bu nedenle hijyen ve gıda güvenliği bizim için daha da kritik hale geliyor. Halk sağlığını korumak adına denetimlerimiz bayram boyunca devam edecek” ifadelerine yer verildi.
Tüketicilere de güvenli alışveriş için belgeli ve denetimli işletmeleri tercih etmeleri çağrısı yapıldı. Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bayram süresince de şikayet hatlarının açık olacağını ve herhangi bir olumsuzluk durumunda hızlı müdahale edileceğini duyurdu.
HABER MERKEZİ
