Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beslenme düzeninde yaşanacak değişiklikler yeniden gündeme geldi. Uzun saatler süren açlığın ardından iftar sofralarında yapılan beslenme hatalarına dikkat çeken Diyetisyen Beyza Şule Kahraman, özellikle ilk dakikaların planlı geçirilmesi gerektiğini vurguladı. Kahraman, kontrolsüz ve hızlı yemek tüketiminin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunu belirtti.
İftarda En Sık Yapılan Hata: Hızlı ve Fazla Yemek
Gün boyu aç kalan mideye iftar saatinde bir anda yüklenmenin ciddi sindirim sorunlarına yol açabileceğini ifade eden Kahraman, bu durumun çoğu zaman şişkinlik, mide yanması ve halsizlik olarak geri döndüğünü söyledi. Özellikle ağır ve yağlı yiyeceklerle oruç açmanın mideyi zorladığını belirten Kahraman, daha kontrollü bir başlangıcın önemine dikkat çekti.
İftarı Açarken “İlk 10 Dakika” Detayı
Sağlıklı bir iftar için ilk 10 dakikanın kritik olduğunu belirten Kahraman, şu önerilerde bulundu:
- İftara 1–2 bardak su ile başlanmalı
- Ardından 1 adet hurma tüketilmeli
- Sonrasında 1 kase çorba içilmeli
- Ana yemeğe geçmeden önce 5–10 dakika ara verilmeli
Bu yöntemin kan şekeri dengesini desteklediğini ve porsiyon kontrolünü kolaylaştırdığını vurgulayan Kahraman, ani yemek tüketiminin önüne geçtiğini ifade etti.
Dengeli Beslenme Sindirim Sistemini Koruyor
Ramazan’da amacın hızlı yemek değil, sindirim sistemini zorlamadan dengeli ve kontrollü beslenmek olduğunu belirten Kahraman, iftar sofralarında yavaş yemek yemenin ve iyi çiğnemenin önemine değindi. Bu yaklaşımın hem mide sağlığını koruduğunu hem de gün boyu yaşanan açlığın daha sağlıklı şekilde tolere edilmesini sağladığını söyledi.
Ramazan’a Birkaç Gün Önceden Hazırlanın
Beslenme düzenindeki değişime vücudun uyum sağlaması için Ramazan öncesinde hazırlık yapılması gerektiğini de sözlerine ekleyen Kahraman, bilinçli bir geçiş sürecinin adaptasyonu kolaylaştırdığını ifade etti. Öğün saatlerini kademeli olarak değiştirmek ve porsiyon kontrolüne önceden başlamak, Ramazan sürecinin daha rahat geçirilmesine yardımcı oluyor.
AYSUN ÜN
