Kırklareli’nin Babaeski ilçesinde kurulan Perşembe Pazarı, kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turpla renkleniyor. Soğuk havaların etkisini artırdığı bu günlerde, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla turp, pazarın en çok ilgi gören ürünleri arasında yer alıyor.
Kış Sofralarının Vazgeçilmezi
Kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren sebzeler arasında gösterilen turp, Babaeski Perşembe Pazarı’nda tezgâhların baş köşesinde bulunuyor. Beyaz, kırmızı ve siyah çeşitleriyle satışa sunulan turp, özellikle salatalarda ve kahvaltı sofralarında sıkça tercih ediliyor. Vatandaşlar, mevsiminde yetişen taze turpların hem daha lezzetli hem de daha faydalı olduğunu belirtiyor.
Doğal Lezzet, Uygun Fiyat
Üreticiler tarafından çevre köylerden getirilerek satışa sunulan turplar, doğallığıyla dikkat çekiyor. Kimyasal işleme maruz kalmadan yetiştirilen ürünler, uygun fiyatlarıyla da vatandaşın ilgisini çekiyor. Pazarcı esnafı, kış boyunca turpa talebin yüksek olduğunu ifade ediyor.
Şifa Deposu Olarak Biliniyor
Turp; C vitamini, lif ve antioksidan bakımından zengin yapısıyla biliniyor. Özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi kış hastalıklarına karşı koruyucu etkisi nedeniyle vatandaşlar tarafından sıkça tüketiliyor. Uzmanlar, düzenli sebze tüketimi içinde turpun da önemli bir yere sahip olduğunu vurguluyor.
Pazara Renk Katıyor
Babaeski Perşembe Pazarı’nda sergilenen turplar, canlı renkleriyle tezgâhlara görsel zenginlik katarken, alışverişe gelen vatandaşların da ilgisini çekiyor. Hem şifa kaynağı olması hem de kış sofralarına kattığı eşsiz lezzetle turp, sezon boyunca pazarın gözde ürünlerinden biri olmaya devam ediyor.
Sedat SEVİM
