16 Ekim Dünya Gıda Günü, her yıl tüm dünyada açlıkla mücadeleye dikkat çekmek, gıda güvenliğini sağlamak ve sürdürülebilir tarımın önemini vurgulamak amacıyla kutlanıyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından 1945 yılında kurulan bu özel gün, gıdaya adil erişim ve Sıfır Açlık hedefi etrafında toplumları birleştiriyor.
Dünya Gıda Günü Nedir?
Dünya Gıda Günü, 16 Ekim 1945’te FAO’nun kuruluşunun yıldönümü anısına ilan edilmiştir. Bu gün, açlıkla mücadele, yetersiz beslenme, gıda israfı ve tarımsal sürdürülebilirlik gibi konularda farkındalık yaratmayı amaçlar.
2025 yılı teması ise “Gıdanı Koru, Geleceğini Koru” olarak belirlenmiştir. Bu tema, iklim değişikliği, kaynakların tükenmesi ve gıda israfının geleceğimizi nasıl etkilediğine dikkat çekiyor.
Dünyada Açlık Gerçeği
FAO verilerine göre, dünya genelinde yaklaşık 735 milyon insan kronik açlıkla mücadele ediyor. Bu sayı, savaşlar, iklim krizi, ekonomik eşitsizlikler ve gıda fiyatlarındaki artış nedeniyle her geçen yıl artıyor.
Dünya Gıda Günü, bu tabloyu değiştirmek için hükümetlerin, sivil toplum kuruluşlarının ve bireylerin ortak hareket etmesi gerektiğini hatırlatıyor.
Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği
Gıdanın geleceği, sürdürülebilir üretimden geçiyor. Toprağın, suyun ve doğal kaynakların verimli kullanımı; ekolojik tarım uygulamaları, yerel üretimin desteklenmesi ve israfın azaltılması ile mümkün.
Her birey, “tabağında, çöpe giden her lokmada” geleceğin dünyasına etki ediyor. Bu nedenle Dünya Gıda Günü, sadece bir farkındalık günü değil, sorumluluk alma çağrısıdır.
Gıda İsrafını Azaltmak İçin Neler Yapabiliriz?
- İhtiyacın kadar al, fazlasını paylaş.
- Yerel üreticileri destekle.
- Artan yemekleri değerlendirmeyi öğren.
- Ambalajlı ürünlerde son kullanma tarihine dikkat et.
- Evde kompost yaparak organik atıkları geri dönüştür.
Küçük adımlar, büyük farklar yaratır. Her bireyin bilinçli tercihi, küresel gıda güvenliği için büyük bir yatırımdır.
“Sıfır Açlık” Hedefi İçin Hep Birlikte
Birleşmiş Milletler’in Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları arasında yer alan “Sıfır Açlık” (Zero Hunger) hedefi, 2030 yılına kadar dünyada açlığı sona erdirmeyi amaçlıyor. 16 Ekim Dünya Gıda Günü, bu hedefe ulaşmak için kolektif bilinç ve eylem çağrısı yapıyor: “Kimseyi geride bırakma, her lokma değerlidir.”
HABER MERKEZİ
