Ana Sayfa Gündem 18 Ocak 2017 1052 Görüntüleme

KIŞIN VAZGEÇİLMEZ TATLILARI,“BAKLAVA DURAĞINDA”

 

15966284_10155017063894759_6119926924140187380_n 16003085_10155017065774759_7137098717951938385_n 16114382_10155017067034759_1521705687536299290_n 16115046_10155017064274759_1798052991790977920_n 16142296_10155017066414759_7495475863166898188_n 16142369_10155017063684759_1176358825179322403_n

Özel Haber: Aydın BİLGİLİ

Kışı en yoğun yaşadığımız bugünlerde Babaeski’nin tatlı mekânı Baklava Durağı ’nda bol cevizli ve Antep fıstıklı baklava yiyin. Lezzetinin tarifi olmayan Baklava Durağı Baklavalarının tadına baktıktan sonra İlçe Merkezinde karda yürüyüşe çıkabilirsiniz.

Gerçek ve lezzetli bir baklava yemek istiyorsanız, sizlere tavsiyemiz Babaeski’nin en meşhuru Baklava Durağı ‘nda yemeniz. Bol malzemesi ve incecik açılan hamuruyla özenle hazırlanan baklavaları tadı damağınızda ömür boyu kalacak. Ben burada baklava yedim farklı bir yer denemek istiyorum diyorsanız. Baklava Durağının sahibi Ahmet Umut Tarcan’ın, kendi menüsü için hazırladığı baklava çeşitlerini önerebiliriz.

Geçtiğimiz ay hizmete giren, Baklava Durağının sahibi Ahmet Umut Tarcan, yaptığı tatlı sohbetinde şunları söyledi.

“Kışın soğuk günlerinde enerjimizi yükseltmek üzere şerbetli tatlılar her yemek sonrası canımızı çeker. Bol fıstıklı, fındıklı baklavalar, peyniri uzayan künefeler ile biz Türklere özgü tatlıların en iyilerini Babaeski halkı için hazırladık. Tatlının ayarını tutturmak usta işidir. Malzemesi ne çok bol ne de çok az olmalı, şekeri de kararında olmalı… Bütün bunların ayarı tamsa işte o tatlının lezzetinden şüphe etmeyin deriz biz… Türk, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfağına yer etmiş. Türklere özgü geleneksel tatlı Baklava, ince ince açılan hamurların üstü üste atılmasıyla yapılır. Arasına ceviz, badem, fındık ve Antep fıstığı koyulan baklavaların sırrı şerbetinde gizlidir. İki tip şeker kullanılarak yapılan bu geleneksel tatlı baklavanın en lezzetlisi bal şerbeti kullanılarak yapılanıdır.”

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Babaeski Söz Gazetesi bir Zortul Medya Grup A.Ş. kuruluşudur.