Ana Sayfa Gündem 5 Ağustos 2020 16 Görüntüleme

KASAPLARDA KIYMA-KUŞBAŞI YOĞUNLUĞU

Babaeski’de kurbanlıklarını kesen vatandaşlar, etlerini kıyma ya da kuşbaşı hale getirmek için gittikleri kasaplarda yoğunluğa neden oldu.
Kurban Bayramında kestikleri kurbanlardan etlerini alan vatandaşlar, kasaplara akın etti. Vatandaşlar etlerin parçalara bölünmesi, kıyma yapımı gibi nedenlerden dolayı kasapları tercih etti.

Babaeski’de kurbanlıklarını kesen vatandaşlar, etlerini kıyma ya da kuşbaşı hale getirmek için gittikleri kasaplarda yoğunluğa neden oldu.
Kurban Bayramında kestikleri kurbanlardan etlerini alan vatandaşlar, kasaplara akın etti. Vatandaşlar etlerin parçalara bölünmesi, kıyma yapımı gibi nedenlerden dolayı kasapları tercih etti. Özellikle büyükbaş hayvanların etlerini kıymalık ve yemeklik olarak kasaplara ayırtan vatandaş, gün boyu sıra beklemek zorunda kaldı.
Konu ile ilgili görüştüğümüz Kasaplar; vatandaşların taleplerine yetişmeye çalıştıklarını belirterek “Etleri dolaplarına yerleştirmek isteyenler öncesinde işletmek amacıyla bize getiriyorlar. Büyük parçalarda olan etleri saklamaya uygun hale getirmek amacıyla küçük parçalara bölüyoruz. Onun yanı sıra kıyma makinesinde kurban etlerini kıyma haline getiriyoruz. Doğrama ve parçalamanın dışında kesim yapmıyoruz. Kesimler mezbahalarda yapıldıktan sonra vatandaşlar bize getiriyor. Genel olarak bize kıyma yapımı ve etlerini parçalatmak isteyenler geliyor. Bizde vatandaşlarımıza uygun fiyattan istedikleri her şeyi yapmaya çalıştık. İçeri müşteri alırken sosyal mesafe kurallarına uyduklarına dikkat çeken Özzengin, “Şimdi gelen misafirlerimizi öncelikle içeriye sırayla yani 1-1,5 metre mesafeli almaya çalışıyoruz. Zaten ortamlar sıcak, klima çalıştırmamız sorun oluyor. İçerideki hava sirkülasyonunun değişmemesi adına. Artı işte maske, eldiven aynı şekilde içeriye gelen misafirlerimize de aynı tedbiri almalarını rica ediyoruz. Mesafeli bir şekilde çalışmaya gayret ediyoruz kendi adımıza ve gelen misafirlerimizle. Onun haricinde işte kolonya, dezenfektan ikramında bulunuyoruz.” diye konuştular.
HÜDAVERDİ MALİT

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Babaeski Söz Gazetesi bir Zortul Medya Grup A.Ş. kuruluşudur.